คุณค่าของน้ำมันมะพร้าวที่ต่อสุขภาพ

น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่ให้คุณค่าต่อสุขภาพ นอกจากจะเป็นการบำรุงความงดงามแล้ว แต่คนประชาชนจำนวนมากกลับกลายมองข้ามไปกันหมด ซึ่งน้ำมันมะพร้าวที่ได้ถูกบอกต่อกันมา คือน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันชนิดอื่น ๆ แต่ถ้าว่าก็ยังคงมีข้อสงสัยกันอยู่ตลอด ว่านำมารับประทานแล้วจะดีหรือไม่ ก็เพราะว่าถึงจะมีคุณสมบัติที่ต่อสุขภาพหลายประการ แต่ก็ยคงยังเป็นนั้นแบบหนึ่ง ถ้ารับประทานมากเกินไปก็จะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ และวันนี้เราจะมาบอกกันว่าการบริโภคน้ำมันมะพร้าวนั้นที่แท้จริงมีคุณค่าด้านใดมั่ง

 
น้ำมันมะพร้าว
ซึ่ง น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่ได้มาจากมะพร้าว โดยได้มีการผ่านการสกัดพร้อมทั้งแยกน้ำมันออกจาเนื้อมะพร้าว ด้วยการสกัดเย็น เป็นวิธีที่ไม่ใช้ความร้อนสูงมากนัก พร้อมกับไม่ต้องผ่านวิธีการในการแปรรูปทางด้านสารเคมี น้ำมันที่ได้นั้น จึงกลายเป็นน้ำมันที่ใสเหมือนกับน้ำ ไม่มีกลิ่นหืน คงมีชิ้นเนื้อมะพร้าวอยู่บ้าง   จึงได้เรียกกันว่า น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น คือน้ำมันบริสุทธิ์นั่นเอง สำหรับคุณค่าของน้ำมันมะพร้าว กินแล้วไม่อ้วน ซึ่งจะให้พลังงานน้อยกว่าน้ำมันแบบอื่น ๆ ส่วนในเวลาเดียวกันน้ำมันประเภทอื่นให้พลังงานมากกว่า  มีกรดไขมันอิ่มตัว ที่ไม่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระและไขมัน น้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มอันตราเมตาบอลิซึมได้นานถึง 24 ชั่วโมง ทำให้อาหารที่ได้ทานเข้าไปนั้น มีการเผาผลาญมากเพิ่มขึ้น จนเป็นเหตุให้ไม่เหลือเป็นแคลอรีส่วนเกิน
 
เพราะเช่นนั้นน้ำมันมะพร้าว กลับเป็นว่ามีคุณประโยชน์อย่างมาก เมื่อผู้ที่สนใจต้องการจะทดลอง ก็สามารถหาซื้อกันได้ง่าย ๆ  เพราะในสมัยนี้ ได้มีการสกัดน้ำมันมะพร้าวกันเป็นปริมาณมาก