การกินอาหารทะเลของเด็กเล็ก เป็นเรื่องที่ต้องระวังเป็นอย่างมากมาย

อาหารทะเลเป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกุ้ง แต่ก็เป็นอาหารที่เด็กเล็กควรที่จะทำการหลีกเลี่ยงในช่วง 1 ปีแรก เนื่องจากจะมีโอกาทีเกิดอาการภูมิแพ้ขึ้นได้ทุกเมื่อ และไม่ควรรับประทานเช่นกัน ทำให้พ่อแม่ควรที่จะมีการใส่ใจและดูแลให้มากยิ่งขึ้นกว่าเดิม เนื่องจากกุ้งมีสารที่มีตัวทำให้ก่อภูมิแพ้ กุ้งน้ำจืด ที่มีสารที่ชื่อว่า โปรตีนฮีโมไซยานิน พร้อมกับก็มีสารโปรตีนลิพิดบายดิง  ที่อยู่ภายในกุ้งทะเลย เมื่อคุณเองเกิดอาการแพ้ หรือเด็ก ๆ เกิดอาการแพ้เกิดขึ้น  ก็เป็นเพราะสารตัวนี้นี่เอง ที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ได้อย่างง่ายดาย เลยก็ว่าได้

 
เพราะฉะนั้นไม่ควรให้เด็กเล็ก ๆ รับประทานกุ้งเด็ดขาด โดยอาการแพ้มักจะเกิดได้ภายใน 1-2 ชั่วโมง หรือภายหลังที่ได้รับประทานเข้าไปแล้ว เช่นเกิดอาการคัน ปากบวม หรือมีผื่นขึ้น อาเจียนก็เป็นได้ หรือแม้กระทั่งคงเกิดอาการหายใจไม่ออก ซึ่งเป็นอาการรุนแรงที่น่ากลัว ที่พ่อแม่จะต้องใส่ใจลูกน้อยเป็นอย่างมาก ไม่ให้เกิดอาการต่าง ๆ เหล่านี้เกิดขึ้นได้ โดยเฉพาะในเด็กเล็ก ๆ จะเป็นการรักยาก เมื่อมีอาการคัน เกิดขึ้น เพราะเด็ก ยังไม่ค่อยมีภูมิต้านทานดีมากนัก การกินอาหารทะเลของเด็กเล็ก จึงต้องระวังเป็นอย่างมาก ไม่ควรพลาดเด็ดขา
 
อาหารทะเล
เพราะเช่นนั้น การกินอาหารทะเลของเด็กเล็ก จึงไม่ควรเอามาให้รับประทานเด็ดขาด อาจจะทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โดยที่พ่อแม่อาจจะไม่ค่อยสังเกตก็เป็นได้  แต่ด้วยเด็ก ๆ แต่ละคนจะมีภาวะภูมิต้านทานน้อยมาก  ทำให้พ่อแม่ควรระวังอาจจะเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ เมื่อมีอาการกลุ่มนี้