คื่นฉ่าย ผักภายในคราบของสมุนไพรชั้นยอดเยี่ยมที่ดีต่อสุขภาพ

ถ้าหากเรากล่าวถึง คื่นฉ่าย หลายคนคงจะรู้จักผักชนิดนี้กันเป็นอย่างดีแล้ว เพราะมีเอกลักษณ์ทางด้านกลิ่นพร้อมทั้งรสชาติ  แต่ในส่วนของประโยชน์นั้น ต้องขอบอกเลยว่า คื่นฉ่าย เป็นผักภายในคราบของสมุนไพรชั้นเลิศ ที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก อีกทั้งเรายังคงสามารถใช้ได้ทุกส่วน ตั้งแต่รากจนกระทั่งถึงยอดใบ ก็เพราะว่าทุกส่วนล้วนแล้วแต่อุดมไปด้วย แมกนีเซียม วิตามินเค  เส้นใย และมีวิตามินซีเป็นปริมาณมากเลยทีเดียว

 
พร้อมกับด้วยประโยชน์ที่มากล้น เนื่องจากคื่นฉ่ายประกอบไปด้วยสารอาหารพร้อมทั้งวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้คื่นฉ่ายเป็นผักภายในคราบของสมุนไพร ที่อาจจะรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ อีกทั้งยังคงมีส่วนช่วยภายในการกระตุ้นการแลกเปลี่ยนสารต่าง ๆ ด้านในร่างกาย  ยิ่งไปกว่านี้ ภายในส่วนของราก ยังคงประกอบไปด้วย ไขมัน น้ำตาล และเพนโตซาน แอสพาราจีน ไทโรซีน เป็นต้น นอกจากนี้ คื่นฉ่ายยังคงมีฤทธิ์ภายในการขับปัสสาวะ  ไม่ว่าจะเป็นโรคเกาต์ โรคปวดข้อ โรคไต นิ่งภายในกระเพาะปัสสาวะ โรคอ้วน โรคหอบหืด และที่สำคัญ ในส่วนของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด ผักแบบนี้ก็ยังคงรักษาได้อย่างเห็นผล แค่เพียงเราหันมากินคื่นฉ่ายอย่างเป็นประจำเท่านั้นเอง
 
คื่นฉ่าย
และไม่ใช่เพียงแค่นี้ เพราะ คื่นฉ่าย ยังคงอาจควบคุมความดันโลหิตสูง พร้อมกับสามารถขับไล่สารพิษออกจากร่างกาย  เพราะผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยังคงสามารถกินคื่นฉ่ายได้ เนื่องจากจะช่วยเพิ่มค่าของเลือดให้มากยิ่งขึ้น ยิ่งส่งผลดีต่อสุขภาพอนามัยอย่างเกินคาด  พร้อมกับน่าตกใจที่ผักประเภทนี้ สามารถรักษาโรคได้หลากหลายแบบ แต่คนไทยเองอาจยังคงไม่รู้ก็เป็นไปได้